レーズン編みこみパン

1個：620 kcal

たっぷりのレーズンとカレンズの入ったパンをかわいらしく編みこみました。たまご多めのリッチなテイストのパンです。

＊材料3個分＊

強力粉・・・・・・・・300ｇ 　砂糖・・・・・・・・・・・30ｇ 　塩・・・・・・・・・・・・・・3ｇ 　たまご・・・・・・・・・・40ｇ 　水・・・・・・・・・・・・・70ｇ 　牛乳・・・・・・・・・・100ｇ

イースト・・・・・・・・・・4ｇ 　バター・・・・・・・・・・20ｇ 　レーズン・・・・・・・・40ｇ 　カレンズ・・・・・・・・・75ｇ 　つやだし用たまご適量 　あられ糖（トッピング）

＊作り方＊

	＜こね方＞ フードプロセッサー(FP)の場合は＊こちら＊ 手ごねの場合は＊こちら＊ ※フードプロセッサーの場合は、レーズンはFP内で混ぜず、一端生地を取り出し、レーズンとこね合わせ、丸めなおしてからフープロに戻し、発酵してください。 1次発酵後は、発酵した生地を9等分にし、丸めなおしてベンチタイム（15分）
	パン生地を細長く、25cmくらいにのばします。（1個につき3本）
	温かいところで、30分程度、生地が2倍程度に膨らむまで発酵させる。 発酵後はとき卵を塗り、あられ糖をふる。
	190℃のオーブンで17〜18分程度焼く。
	焼きあがりました。

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