ベーコンロール

パン1個： kcal

パンの定番トッピング、ベーコンを巻き込んだパンです。形もかわいいので、プレゼントにすると喜ばれます。

＊材料10個分＊

強力粉・・・・・・・300ｇ 　砂糖・・・・・・・・・・20ｇ 　塩・・・・・・・・・・・・・4ｇ 　スキムミルク・・・10ｇ 　牛乳・・・・・・・・・100ｇ 　たまご・・・・・・・・20ｇ 　水・・・・・・・・・・・・75ｇ 　イースト・・・・・・・・6ｇ 　バター・・・・・・・・・20ｇ

ベーコン・・・・・・・・・5枚 　ベビーチーズ・・・10個 　マヨネーズ・・お好みで 　マスタード・・・お好みで 　黒こしょう・・・お好みで 　乾燥パセリ・・・・・少量

＊作り方＊

	＜こね方＞ フードプロセッサー(FP)の場合は＊こちら＊ 手ごねの場合は＊こちら＊ 生地を丸めてボウルに入れ（FPの場合はFPに戻す）暖かいところで発酵させる。 生地が3倍程度に膨らんだら発酵終了。 生地を10等分し、丸めなおしてベンチタイム（15分程度）
	ベビーチーズ・ベーコンはそれぞれ写真のように1/2にカットする。 ベンチタイム後の生地をめん棒で、横がベビーチーズの2つぶんに、縦はベーコン1/2の長さになるように薄く伸ばす。 生地にマスタードを薄くひき、ベーコンを乗せ、手前側にベビーチーズを置き、その上にマヨネーズを乗せる。お好みでブラックペッパーをふる。
	生地を手前から巻いていき、とじ目はしっかりととじ、下にする。 生地を包丁で3つにカットする。
	写真のように、切り口を上にして3つの生地をくっつけるように並べる。
	お好みで型に入れるなどし（入れないほうがかわいいような・・・）、温かいところで30分程度発酵させる。
	180℃のオーブンで15分程度焼く。 パンがある程度冷めたら、飾り用のパセリをふる。

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