ツナマヨパン

パン1個： kcal

おにぎりでも定番の「ツナマヨ」をパンにトッピングしました。パン屋さんでも定番ですねｗ。 文句なしのおいしさです。

＊材料10個分＊

強力粉・・・・・・・300ｇ 　砂糖・・・・・・・・・・20ｇ 　塩・・・・・・・・・・・・・4ｇ 　スキムミルク・・・10ｇ 　バター・・・・・・・・20ｇ 　水・・・・・・・・・・・・75ｇ

牛乳・・・・・・・・・・・100ｇ 　たまご・・・・・・・・・・・20ｇ 　イースト・・・・・・・・・・6ｇ 　ツナ缶・・・・・・・・・・200g 　マヨネーズ・・・・・・・35ｇ 　たまねぎ・・・・・・・1/2個 　乾燥パセリ・・・・・・適量

＊準備＊
ツナマヨは、ツナ缶の油を軽く切り、みじん切りにしたたまねぎとマヨネーズを加えて混ぜる。

＊作り方＊

	＜こね方＞ フードプロセッサー(FP)の場合は＊こちら＊ 手ごねの場合は＊こちら＊ 生地を丸めてボウルに入れ（FPの場合はFPに戻す）暖かいところで発酵させる。 生地が3倍程度に膨らんだら発酵終了。 生地を10等分し、丸めなおしてベンチタイム（15分程度）
	生地を手のひらで軽くつぶす。
	カップの中に生地を入れる。 （カップは必ず必要ではありません。）
	真ん中をくぼませるように、指で形を作っていく。
	中央にツナマヨをたっぷりと入れる。
	カップを天板に十分な間隔を開けて並べる。 あたたかいところで、30分程度、生地が2倍に膨らむくらいまで発酵させる。
	発酵後、生地の部分にときたまごを塗る。
	180℃のオーブンで15分程度焼く。 パンがある程度冷めたら、飾り用のパセリをふる。

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