めんたいポテトパン

ＳＫＹは福岡っこです。めんたいは欠かせません
ってことで、せっかくなんで、パンに入れてみました。
おいしいですよ♪

＊材料＊

■１個の分量です。 　基本のロールパンの生地・45g 　じゃがいも・・・・・・45ｇ 　めんたいこ・・・・・・3ｇ 　塩・コショウ・・・・・少々 　チーズ・・・・・・・お好みで

分量を１個にしているので、 　ロールパンを作るときに 　２・３個作ってみては？

＊作り方＊

	基本のロールパンの作り方を参照し、 成形前までの工程が終わった生地を用意しておく
	よく洗ったじゃがいもを皮ごとレンジにかけ、 竹串が通る程度までやわらかくする 　※写真は５個分の分量で作ってます
	熱いうちにフォークの背でつぶす
	マヨネーズ・明太子を加え、よく混ぜる 塩・こしょうで味を調える
	めんたいポテトでチーズを包む
	ロールパンの生地を丸く平らに伸ばし、めんたいポテトを包む
	とじ目を下にし、上にはさみで十字に切り込みを入れる お好みで、チーズやマヨネーズなどを切り込みの間に トッピングする オーブンシートをしいた天板に並べ、生地が２倍になる程度まで 発酵させる
	発酵した生地につやだし用のたまごを塗り、180℃に温めた オーブンで、15分焼く

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